Como acender uma Churrasqueira?
Uma das melhores partes de um churrasco, para além de comer, é estar com os amigos e família de volta da churrasqueira. Enquanto se toma conta das chamas e se prepara a churrasqueira para a comida. No entanto, a pior parte é sempre acender a churrasqueira.
Nesse sentido, nem sempre é fácil e nem toda a gente consegue acender uma churrasqueira. Por isso mesmo, na Loja das Churrasqueiras, vamos enumerar alguns passos para que consiga acender a churrasqueira facilmente, para não deixar os convidados à espera.
1- Escolher carvão de boa qualidade
Muitas pessoas pensam que podem economizar no carvão, no entanto, pode sair mais caro pois o carvão de má qualidade dura menos tempo. Isto vai fazer com que você acabe por gastar mais. O carvão de baixa qualidade demora também mais tempo a acender.
2- Utilizar carvão seco
Ao comprar um carvão, lembre-se sempre de armazená-lo num local seco até a hora de utilizá-lo. Para que a chama acenda facilidade, os pedaços de carvão precisam estar extremamente secos e sem humidade. A água dificulta o processo da queima do carvão, visto que o próprio álcool já tem um volume hídrico relativamente alto.
3- Espalhar o carvão pela churrasqueira
Para começar, deve espalhar bem o carvão pela churrasqueira, ou até empilhar alguns pedaços para facilitar a queima. Lembre-se de deixar os pedaços maiores em baixo, os mais pequenos em cima e de deixar alguns pedaços de carvão de lado para ir alimentando a chama.
4- Atear a chama
Existem várias maneiras de atear a chama de uma churrasqueira:
Álcool: Normalmente as pessoas utilizam álcool tradicional para atear a chama mas nós recomendamos que utilize álcool em gel por ter uma menor concentração de água. Para começar, basta colocar álcool no carvão e com bastante cuidado, com um fósforo ou papel a arder, chegar o fogo ao álcool para que comece a arder.
Acendalhas e/ou Pinhas: Pode utilizar acendalhas e pinhas em separado ou juntas para uma maior eficiência. Coloque as acendalhas debaixo de uma pilha de carvão e acenda-a com bastante cuidado e, certificando-se que e existe espaço suficiente para circular oxigénio, espere até o carvão começar a arder.
5- Esperar até a brasa estar no ponto certo
Simplesmente acender o carvão não chega para começar a cozinhar, uma boa brasa necessita de tempo para atingir a temperatura ideal para um churrasco. Recomendamos que espere cerca de 50 minutos após o carvão estar aceso. Depois de começar a cozinhar, vai ter que fazer a manutenção da brasa e para isso, recomendamos que coloque pedaços de carvão sempre que a chama começar a “morrer” e utilize as cinzas já criadas para controlar o fogo para que não fique demasiado quente.
6- Utilizar uma boa Churrasqueira e acessórios de qualidade
O elemento mais importante é a churrasqueira e você deve utilizar uma churrasqueira e acessórios de alta qualidade para facilitar o seu churrasco. Veja algumas das nossas churrasqueiras e acessórios na nossa loja.
